伊尔库茨克 · Sayen酒店
STRIZHI
第一章 引言
伊尔库茨克历史中心全景
理念
欧洲和俄罗斯经典菜肴，以现代技术和主厨的招牌方法重新诠释。
氛围
由日本建筑师Shigeo Nakamura打造的经典风格明亮内饰——石材、木材和玻璃沿着全景窗户。
景观
餐厅位于Sayen酒店的七楼，可俯瞰城市历史中心。
第二章 烹饪的语言
来自世界各个角落
风味交响曲
菜单结合了对传统的尊重和实验的大胆——从微妙的点缀到意想不到的组合，形成了一个和谐的美食作品。
第二章 烹饪的语言
来自世界各个角落
风味交响曲
菜单结合了对传统的尊重和实验的大胆——从微妙的点缀到意想不到的组合，形成了一个和谐的美食作品。
生蚝
烤大比目鱼配釉面胡萝卜奶油和西兰花
西葫芦、鹅肝和奶油半 হ্রাস酱烤牛肉
三文鱼鞑靼配牛油果奶油和海藻脆片
第三章 主厨之手
主厨的招牌方法
Mikhail Gulyaev
“产品的质量和自给自足对我们至关重要。我们以俄罗斯和欧洲经典为基础，但提供我们自己的诠释。”
当前烹饪技术和意想不到的食谱在现代背景下被重新诠释——主厨的招牌在于传统与大胆实验之间的平衡。
第五章 好客之道
烛光下的浪漫
夜晚，灯光装饰的花瓶灯、桌上的蜡烛和现场钢琴音乐营造出一种让人流连忘返的氛围。
Strizhi团队掌控着晚上的节奏，让六道菜的盛宴套餐逐渐展开——不匆忙，也没有不必要的停顿。
Strizhi团队掌控着晚上的节奏，让六道菜的盛宴套餐逐渐展开——不匆忙，也没有不必要的停顿。
我们很高兴见到您
Strizhi – 一家餐厅
从品味的高度看城市
预订餐桌——我们将以令人难忘的景色迎接您。
联系方式
待续
每个地方都有自己的故事
RODINA 系列的每个目的地都有其独特的个性、氛围和生活节奏。探索其他目的地，找到您下一次旅行的目的地。
