莫斯科 · StandART 酒店
YURA
第一章 引言
本地产品，全球视野
原则
菜单以最少的烹饪处理和本地农产品为基础：纯粹的味道，而非不必要的复杂性。
内部
阁楼风格与复古未来主义相结合：滑动玻璃门将大厅分隔成几个区域，您可以在绿植中找到属于自己的私密空间。
景观
餐厅位于 StandART 设计酒店的二楼，设有可俯瞰普希金广场的落地窗。
第二章 烹饪的语言
盘中的欧亚风味
罗马式朝鲜蓟、鸡肝冻、烤辣椒配意大利马苏里拉奶酪——餐食的开端。接下来是斯堪的纳维亚风味的奶油海鲜汤或南瓜汤配意式腌猪脸肉。季节性比任何单一菜系更能定义菜单。
第二章 烹饪的语言
盘中的欧亚风味
罗马式朝鲜蓟、鸡肝冻、烤辣椒配意大利马苏里拉奶酪——餐食的开端。接下来是斯堪的纳维亚风味的奶油海鲜汤或南瓜汤配意式腌猪脸肉。季节性比任何单一菜系更能定义菜单。
星球6号
三文鱼 42°C
慢炖牛脸肉，芹菜泥，黑羊肚菌
鞑靼牛肉，蛋黄凝胶
第三章 主厨之手
来自伊琳娜·钦塔留克的纯粹味道
主厨专注于天然和最少的食材处理，支持为他提供最新鲜、最时令食材的农户。巧妙搭配是每道菜肴中都能辨认出的标志。
第五章 好客之道
重要时刻的相聚之所
从温馨的私人婚礼、企业活动到商务会议、产品发布会及商务早餐会，YURA 为各类活动提供理想场所。每场活动均由专属经理全程协调，精心安排活动流程与餐饮体验。
YURA 连续多年入围婚礼行业奖项，并将丰富的活动策划经验延伸至商务场合。无论是小型商务早餐会还是正式宴会，始终保持高水准的餐饮服务与细致周到的待客之道。
YURA 连续多年入围婚礼行业奖项，并将丰富的活动策划经验延伸至商务场合。无论是小型商务早餐会还是正式宴会，始终保持高水准的餐饮服务与细致周到的待客之道。
我们很高兴见到您
纯粹的味道在斯特拉斯诺伊大道
预订餐桌——我们将以令人难忘的景色迎接您。
联系方式
待续
每个地方都有自己的故事
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