+7 (495) 221-24-20
МЕНЮ
ENG
中文
РУ
Владивосток

АМБА

Глава I. введение

Корейский гриль с видом
на Амурский залив

атмосфера

Дух дальневосточной тайги и легенда о тигре Амба, который связывает Приморье и Корею — в основе всей концепции ресторана.

формат

Столы оборудованы саможарами: мясо готовится прямо при гостях, а трапеза превращается в общее дело для всей компании.

Расположение

Ресторан открыт и для гостей отеля, и для жителей города — в центре Владивостока, на набережной.
меню
забронировать
Глава II. ЯЗЫК КУХНИ

Премиальное мясо
в культуре корейского барбекю

Отборные отрубы, японское вагю и мясо сухого вызревания готовятся прямо за столом — на саможарах. Винная карта подобрана как гастрономическая пара к каждому виду мяса.

Глава II. ЯЗЫК КУХНИ

Премиальное мясо
в культуре корейского барбекю

Отборные отрубы, японское вагю и мясо сухого вызревания готовятся прямо за столом — на саможарах. Винная карта подобрана как гастрономическая пара к каждому виду мяса.

Палтус с черным чесноком
Салат с копченной уткой
Фланк-стейк Dry Aged с трюфельной заправкой
Глава III. вечер тайги

Повод собраться
всей компанией

Ресторан работает по вечерам — со среды по субботу, с 18:00 до полуночи. Формат саможары располагает к тому, чтобы готовить и делить трапезу вместе, а не есть в одиночку.
глава IV. Искусство гостеприимства

Атмосфера
северных племён

Интерьер вдохновлён эстетикой коренных народов Приморья — тот же образ тигра-хранителя, что лежит в основе легенды Amba, прослеживается в деталях пространства.
Команда АМБА работает у стола вместе с гостями: подскажет, когда перевернуть мясо на саможаре, разложит гарниры, подольёт вино — так, будто Вы ужинаете здесь не первый раз.
Будем рады видеть вас

АМБА открыт для гостей отеля и жителей города

Забронируйте стол — и мы встретим Вас видом, который запоминается.
контакты

+7 (423) 239-68-88

Владивосток, Набережная, 13, 14 этаж

ресторан временно закрыт до весны 2027

Продолжение следует

Каждое место хранит собственную историю

Все объекты коллекции RODINA обладает собственным характером, атмосферой и ритмом жизни. Исследуйте другие направления и найдите место для своего следующего путешествия.