+7 (495) 221-24-20
МЕНЮ
ENG
中文
РУ
Владивосток · RODINA Grand Hotel & SPA Vladivostok

AquaTerra

Глава I. введение

Международная кухня с видом на Золотой мост и бухту Золотой Рог

атмосфера

Спокойный ритм в течение всего дня — от утреннего света до вечерних огней над водой. Место, где не хочется торопиться.

ВИД

Панорамные окна и летняя терраса обращены к мосту и бухте. За чашкой чая или бокалом игристого Вы сможете наблюдать за неспешной жизнью Владивостока.

Расположение

Ресторан открыт и для гостей отеля, и для жителей города — в центре Владивостока, на набережной.
меню
забронировать
Глава II. ЯЗЫК КУХНИ

Дары Приморья в авторском прочтении

Русская и западная кухня из натуральных сезонных продуктов. Дальневосточные дары — краб, икра, местная рыба — в современном прочтении: вкус, знакомый и новый одновременно.

Глава II. ЯЗЫК КУХНИ

Дары Приморья в авторском прочтении

Русская и западная кухня из натуральных сезонных продуктов. Дальневосточные дары — краб, икра, местная рыба — в современном прочтении: вкус, знакомый и новый одновременно.

Запеченный палтус в пряном масле, рагу из огурцов и эдамаме, цитрусовый дайкон
Бефстроганов в печеном картофеле, маринованные овощи
Фундучное кремю с меренгой, ванильным кремом и кофейным мороженым
Глава III. РУКА ШЕФА

Авторский почерк Андрея Матюхи

«Наша цель — создать меню, которое будет провоцировать на гастрономические эксперименты. Туристы и местные жители хотят харизматичного вкусового решения — и именно это они найдут у нас».
Один из самых титулованных шефов России соединяет локальные дальневосточные продукты с современными техниками и южной харизмой. Его подачи хочется пробовать снова: драник с крабом и айоли, злаковый бутерброд с креветками и щучьей икрой, крем-брюле с ромашкой.
Глава IV. Утро у воды

повод проснуться раньше

Каждое утро с 7:00 до 11:00 — а-ля карт и шведская линия: каши, тосты, блюда из яиц и авторские новинки шефа.
глава V. Искусство гостеприимства

Внимание в каждой детали

Приватные ВИП-комнаты и спокойная атмосфера подходят и для делового завтрака, и для личного повода. Приветливый, ненавязчивый сервис — ровно столько внимания, сколько нужно.
Команда AquaTerra встречает искренне и внимательно: подача выверена по времени, забота — по‑настоящему, а всё лишнее остаётся за кадром.
Будем рады видеть вас

AquaTerra открыт для гостей отеля и жителей города

Забронируйте стол — и мы встретим Вас видом, который запоминается.
контакты

+7 (423) 240-88-85

Владивосток, Корабельная Набережная, 10

VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA, 2 этаж

Продолжение следует

Каждое место хранит собственную историю

Все объекты коллекции RODINA обладает собственным характером, атмосферой и ритмом жизни. Исследуйте другие направления и найдите место для своего следующего путешествия.